poohmoon (poohmoon) wrote,
poohmoon
poohmoon

Category:

Едим дома.

От знакомых итальянцев мне известно, что у них не принято разогревать пищу, то есть, остались макароны не съеденными - в мусор их. Для следующего раза новые варить будем. А уж предложить им вчерашнюю еду - оскорбление полное.
Ну так то итальянцы...
У нас своя культура и традиции.
Плюс пенсий у нас нет итальянских, да и газ надо экономить.
Поэтому за раз у нас готовится с запасом.
Кстати, интересно, что в России мы привыкли питаться так: первое, второе, салатик, компот с ватрушкой.
В Доминикане, почему-то, ограничиваемся одним заходом.
В принципе, здесь есть почти всё, к чему мы привыкли ( да,, конечно, нет селёдки, сала, гречки и т.д.), но уж так сильно от этого мы не страдаем.
Рядом есть море, поэтому рыба в рационе присутствует.
В хороший день можно запросто наловить пару килограмм.



[Нажмите, чтобы прочитать...]

В не очень хороший всё-равно что-то, да поймаешь.



А уж как вкусна собственноручно выловленная рыбка!



Есть даже голотурии ( морские огурцы), но их как-то не рискнули попробовать...



Надо питаться тем, к чему привык и что знаешь.
Хлеб мы давно не покупаем, пеку только свой домашний, вкуснющий!



По пожеланиям супруги пеку хлеб самый разный.



Квашу капусту, солю огурцы и помидоры.
С салом здесь сложнее, всё-таки тропики и сухим засолом пользоваться побаиваюсь.
Но зато варёное солёное сало идёт на ура!
Часик поварим.



А потом обсыпаем перчиком, специями, чесночком - и в морозилку.
Объедение!



Яблоки здесь недешёвые, просто так их есть разорительно.
Но если сделать компотик - то на несколько дней удовольствие.



Пельменей, опять-таки, налепить - вот и еда не на один день.



И всегда можно испечь незатейливый пирог с гуаявой.



А в последнее время "подсели" на здоровую и экономичную пищу - оливье.
Накрошишь тазик - на неделю с хлебушком хватает.



Или винегрет тоже неплох.



А вчера сделал селёдку под шубой, использовав солёную атлантическую треску ( bacalao), которая тут продаётся в любом магазине. Правда, сфотографировать не успел, съели быстро...

Вот так незатейливо и питаемся. Зато разнообразно и вкусно.
Некоторые доминиканские блогеры хвастаются, как они в ресторанах устрицами и фуагра питаются - а мы едим дома!




По возможности, заходите на страницу  помощи для нас.
С благодарностью - Николай и Анна.
Tags: Николай и Анна в Доминикане, еда, питание, правда о Доминикане, русские в Доминикане, экономия
Subscribe

  • Золото.

    А знаете ли вы, чем славится Доминиканская республика, помимо климата, природы, туризма, экспорта кофе, табака, бананов? Тем, что страна добывает…

  • Жизнь продолжается.

    В то время, как где-то закрывают Турцию, где-то начинают жёстко бороться с журналистами, где-то напрягаются в отношении западных санкций - в…

  • Канатная дорога в Санто Доминго.

    Построили у нас в столице, помимо метро, ещё и канатную дорогу (Фуникулёр или Teleferico). Всё мы с женой порывались прокатиться на ней, но…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments